Entreprise
Bienvenu(e) sur Wellcom Recruting & Help Kitchen®, Agence dédiée exclusivement aux saisonniers.
Nous sommes l’unique agence française spécialisée dans les saisons. Notre connaissance de la problématique des saisonniers nous amène à traiter les CV de manière humaine et personnelle. Nous avons développé un programme de recrutement et d’insertion spécialement pour vous. Ce programme se valorise chaque jour grâce aux retours que vous pouvez nous communiquer sous forme de publications, commentaires ou encore messages privés sur nos réseaux sociaux ! Facebook et LinkedIn.
Vous l’aurez compris, notre agence qualifie les employés mais aussi les entreprises.
Poste
Un Responsable de Restaurant-CDI–Cap D’Agde (34)
OBJECTIF PRINCIPAL : SATISFACTION CLIENT + RATIO
Prise de poste en fonction de votre disponibilité.
Le savoir :
• Diplôme obtenu
• Expérience contrôlable dans le même type d’établissement
Le savoir faire :
• Connaissance HACCP.
• Répartir les taches du personnel
• Faire les plannings.
• Rentrer les stocks dans le logiciel.
• Faire les commandes.
• Contrôler les commandes.
• Utiliser PAD pour prise de commande.
• Connaissance de la carte et des produits.
• Encaissement sur divers modes de paiement.
• Rendu monnaie.
• Compter une caisse
• Contrôler satisfaction clientèle
Le savoir être :
• Sourire et amabilité
• Leadership
• Savoir fédérer
• Ponctualité
• Dynamique
• Esprit d’équipe
• Ne pas parler de problèmes personnels et professionnels
• Avoir toujours un mot gentil lors du départ du client
• Propreté
• Vendeur
• Supporter la pression
• Endurant
DESCRIPTION DU POSTE MANAGER
• Tenue de travail : pantalon noir, polo de l’établissement, chaussure fermée
• Responsable de l’entretien des locaux
• Tenue correcte (vêtement propre et repassé, cheveux attachés, chaussure fermée)
• Bonne attitude (souriant, ponctuel, positif, respect des collègues, politesse (“Bonjour” et “au revoir” aux collègues et “Bienvenue” et “à bientôt” aux clients)
• Ouverture de l’établissement
• Répartition des taches
• Préparation des commandes pour le bar
• Contrôle des marchandises (bien noter les manquant pour demander les avoirs)
• Contrôles des entrées du jour, plats du jour s’ils rentrent bien dans le coefficient
• Contrôle des frigos du bar et de la cuisine (que tout soit daté et filmé, que la rotation soit bien faites)
• Responsable répartition des taches
• Responsable de la caisse journalière
• Fermeture d’établissement
• Faire des ventes additionnelles
Excellentes conditions économiques :
• Salaire annuel fixe à partir de 30k€
• Commissions sur ventes
• Primes
• Poste nourri-logé
Merci de nous envoyer votre candidature.
Important : veuillez nommer votre CV selon le poste pour lequel vous postulez. Exemple : ”Charles Dupont, serveur en brasserie” sans quoi votre candidature ne sera pas étudiée.
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